Bohnen
"Siêu Sao" bedeutet "Superstar" auf Vietnamesisch und beschreibt diesen anaeroben Natural Kaffee, der sorgfältig produziert wird, von Hand gepflückt, fermentiert und getrocknet, bevor er in 30-Kilo-Grainpro-Säcken geliefert wird, was nur bei den teuersten Kaffees der Fall ist. Die Familie Quang betreibt Tamba Coffee, eine Processing Station in der Provinz Gia Lai im zentralen Hochland von Vietnam, die von Mr. Quangs Vater vor über 30 Jahren gegründet wurde und die gesamte Produktion in eigener Hand hat, was hervorragende Qualität und Potenzial für Wachstum ermöglicht. Sie unterstützen auch die Jarai-Gemeinschaft und sind stark in deren Kultur integriert, wobei Mr. Quang Senior 20 verschiedene Stammessprachen spricht, während Mr. Quang Junior das Familienunternehmen mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit führt, mit bereits erhaltenem Rainforest Alliance Zertifikat und laufender Biozertifizierung.
Zubereitung: Espresso, Moka
Eignung: Siebträger, Mokakocher, Vollautomat
Geschmack: Melasse, gerösteter Mais, Spekulatius, nussig, schwerer Körper, schokoladiger Abgang
Mischung: 100% Robusta Single origin
Röstung: mittel
Aufbereitung: Natural Anaerobic
Herkunft: Vietnam, Gia Lai
Varietät: Robusta TR4
Verpackungseinheit: 500g
Unser Tipp: Robusta kann nicht nur nussig und schokoladig sein, sondern bietet auch eine Vielzahl einzigartiger Geschmacksnuancen. Und genau das schafft das Röstlabor mit ihren Feinkost-Robusta.
Bohnen
"Siêu Sao" bedeutet "Superstar" auf Vietnamesisch und beschreibt diesen anaeroben Natural Kaffee, der sorgfältig produziert wird, von Hand gepflückt, fermentiert und getrocknet, bevor er in 30-Kilo-Grainpro-Säcken geliefert wird, was nur bei den teuersten Kaffees der Fall ist. Die Familie Quang betreibt Tamba Coffee, eine Processing Station in der Provinz Gia Lai im zentralen Hochland von Vietnam, die von Mr. Quangs Vater vor über 30 Jahren gegründet wurde und die gesamte Produktion in eigener Hand hat, was hervorragende Qualität und Potenzial für Wachstum ermöglicht. Sie unterstützen auch die Jarai-Gemeinschaft und sind stark in deren Kultur integriert, wobei Mr. Quang Senior 20 verschiedene Stammessprachen spricht, während Mr. Quang Junior das Familienunternehmen mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit führt, mit bereits erhaltenem Rainforest Alliance Zertifikat und laufender Biozertifizierung.
Zubereitung: Espresso, Moka
Eignung: Siebträger, Mokakocher, Vollautomat
Geschmack: Melasse, gerösteter Mais, Spekulatius, nussig, schwerer Körper, schokoladiger Abgang
Mischung: 100% Robusta Single origin
Röstung: mittel
Aufbereitung: Natural Anaerobic
Herkunft: Vietnam, Gia Lai
Varietät: Robusta TR4
Verpackungseinheit: 500g
Unser Tipp: Robusta kann nicht nur nussig und schokoladig sein, sondern bietet auch eine Vielzahl einzigartiger Geschmacksnuancen. Und genau das schafft das Röstlabor mit ihren Feinkost-Robusta.