Bohnen

Ruanda hat sich mit einer jährlichen Produktion von 20.000 Tonnen im Specialty-Sektor etabliert. Der Anbau erfolgt meist auf kleinen Parzellen mit 250 Bäumen und ist die Haupteinnahmequelle vieler Bauern.

Baho Coffee betreibt elf Waschstationen, arbeitet eng mit Erzeugern zusammen, entwickelt neue Verfahren und verbessert die Preise für Kleinbauern.

„Baho“ bedeutet „am Leben bleiben“ und steht für Einheit, familiäre Bindungen und Widerstandskraft. Gründer Rusarita, selbst Überlebender des Völkermords, verbindet diesen Spirit mit seiner Mission, Kulturen durch Kaffee zusammenzubringen.

Zubereitung: Espresso, Cappuccino, Filter
Eignung: Siebträger, French Press, Filterkaffee, Vollautomat
Geschmack: Himbeere, Erdbeere, Vanille, Schokolade
Mischung: 100% Arabica Single origin
Röstung: hell
Aufbereitung: Anaerobe
Herkunft: Ruanda, Rutsiro District, Western Province
Varietät: Red Bourbon
Verpackungseinheit: 250g