Bohnen

Wilder Garcia, ein junger Produzent aus Huabal, Cajamarca, bewirtschaftet 23 Hektar Land, davon 16 für Kaffee. Die Region mit idealem Klima für hochwertigen Arabica-Kaffee bietet Temperaturen von 17–23 °C, 60–80 % Luftfeuchtigkeit und 1.900–2.300 mm Niederschlag pro Jahr.

Mit einem innovativen Zweijahres-Phasen-System und Skelettbeschneidung teilt Wilder seine Farm in zwei Blöcke, die rotierend beschnitten werden. Dies garantiert gleichmässige, hochwertige Ernten und höhere Profite.

Zubereitung: Espresso, Cappuccino
Eignung: Siebträger, French Press, Vollautomat
Geschmack: süsse Zwetschgen, Blaubeeren
Mischung: 100% Arabica Single origin
Röstung: mittel
Aufbereitung: washed
Herkunft: Peru, Huabal, Jaén, Cajamarca
Varietät: Caturra, Bourbon, Typica Geisha, Java
Verpackungseinheit: 500g